Μενου Δεξιωσεων - Buffet 7
Μενου Δεξιωσεων
Welcome Drink
Fruit punch – Sangria – Martini
Grappa
Spring rolls με γλυκόξινη
Τυροπουγκάκια με ανθότυρο και μυρωδικά
Καναπεδάκια διάφορες γεύσεις
Πλατό τυριών
Γραβιέρα Σύρου – Μετσοβόνε καπνιστό – καλαθάκι Λήμνου
Μανούρι Κρήτης – ροκφόρ
Βραχάκια παρμεζάνας
Συνοδευτικά: αποξηραμένα φρούτα
Σαλάτες
Ελληνική με κριθαρομπουκιές
(Ντομάτα – αγγούρι – κρεμμύδι – πιπεριά – ελιές – φέτα – κριθαρομπουκιές ρίγανη – ελαιόλαδο)
Πράσινη πανδαισία
(σπανάκι – φρέσκα μανιτάρια – κουκουνάρι – ρόδι – μπαλσάμικο με ρόδι)
Ιταλική
(ρόκα – σαλάτες – ντοματίνια – παρμεζάνα – ελαιόλαδο – μπαλσάμικο)
Μεσογειακή
(ντομάτα σε ροδέλες – μοτσαρέλα – με ελαιόλαδο & βασιλικό)
Πολύχρωμη
(μαρούλι – λάχανο – λάχανο κόκκινο – καρότο –βινιγκρέτ)
Σαλάτα του Καίσαρα (Caesar)
(μαρούλι – κρουτόν – κοτόπουλο ψητό – μπέικον – sauce Caesar)
Taboule
Sea foods
Συναγρίδα η Σφυρίδα Αθηναϊκή
Τριλογία καπνιστών ψαριών (Σολομός καπνιστός, Σκουμπρί πιπεράτο, Πέστροφα καπνιστή, χαβιάρι και μπρικ)
Γαρίδες σιντριβάνι
Κρέατα
Μοσχαράκι νουά με σάλτσα με ροζ πιπέρι
Χοιρινό με δαμάσκηνα
Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας με γλυκόξινη
Μπιφτέκια σχάρας με sauce μουστάρδας
Pasta stand
Λιγκουίνι αλά κρεμ
Φαρφάλες με σολομό και σαμπάνια
Carving – B.B.Q.
Μπούτι ολόκληρο καραμελωμένο με
γλυκόξινη και μουστάρδα
Κοκορέτσι
Επιδόρπιο
Τούρτα γαμήλια
Φρούτα εποχής
Ελληνικά σιροπιαστά γλυκά
Γιαούρτι με μέλι και καρύδια
Λουκουμάδες
Ποτά
Κρασί εμφιαλωμένο Λευκό & Κόκκινο «ΝΙΚΟΛΑΚΟΠΟΥΛΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ»
Μπύρα
Αναψυκτικά
Νερό εμφιαλωμένο
Σαμπάνια